Sebagai ibu rumah tangga pastinya berbagai macam bumbu dapur sudah tidak asing lagi ditelinga, apalagi bagi yang gemar memasak seperti saya. Indonesia merupakan salah satu negara yang sangat kaya akan berbagai rempah-rempah untuk membuat makanan menjadi lebih lezat. Hal itulah yang banyak menjadikan negara-negara lain iri lalu melakukan penjajahan yang lebih dari 3 tahun. Tetapi disini tidak akan membahas lebih jauh mengenai sejarah penjajahan namun lebih kepada manfaat berbagai rempah-rempah tersebut.

Berbagai jenis rempah yang tumbuh di Indonesia ternyata bukan saja bermanfaat untuk membuat makanan yang dinikmati semakin lezat tetapi juga bermanfaat banyak untuk penyembuhan beberapa penyakit. Ya, fakta tersebut tidak banyak diketahui oleh masyarakat apalagi mereka yang hidup dijaman modern seperti sekarang ini. Nah, berikut ini ada daftar bumbu dapur yang bisa digunakan untuk obat yaitu:

  1. Bawang putih dan merah.

Bumbu dapur yang disebut dengan bawang putih dan bawang merah merupakan jenis yang sangat pokok sekali. Hampir semua masakan Indonesia menggunakan jenis bumbu tersebut sebagai penyedap rasa. Namun dibalik itu ternyata bawang menyimpan banyak sekali manfaat, bawang putih dapat digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan baik untuk penderita diabetes. Untuk bawang merah bisa mengobati sakit flu, batuk, perut kembung, demam dan lainnya.

2. Jahe.

Selain nikmat disajikan dalam bentuk minuman dan tambahan bumbu masakan, ternyata jahe menyimpan hal baik untuk mengobati penyakit kembung, diare, demam, tenggorokan dan lainnya. Bentuk, rasa dan aroma yang mempunyai ciri khas membuat jahe mudah sekali dikenal oleh masyarakat.

3. Kencur.

Tidak asing dengan bumbu dapur satu ini, kencur? Ya, ini merupakan salah satu jenis tanaman apotik hidup yang mempunyai banyak sekali manfaat. Umumnya para ibu rumah tangga menggunakan kencur ketika masak sayur yang bersantan atau bisa juga untuk bumbu urapan Penyakit diare, sakit kepala, masuk angina dan penyakit ringan lainnya bisa diatasi dengan air minum dari perasan kencur.

4. Jintan.

Tidak banyak yang menyadari bahwa jintan merupakan salah satu jenis rempah yang sangat bermanfaat baik menjaga kesehatan. Bagaimana tidak, beberapa penyakit bisa disembuhkan dengan cara mengkonsumsi jenis rempah tersebut. Salah satu yang paling sering adalah mereka penderita anemia.

Diatas hanya sedikit dari banyak sekali daftar rempah yang mempunyai manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Masih banyak sekali jenis yang lainnya seperti kunyit, asem, lada hitam, cengkeh, pala dan sebagainya. Namun cara pengobatan dengan menggunakan bahan alami tersebut tidak banyak orang yang mengetahui. Apalagi orang jaman sekarang yang selalu menggantungkan segala jenis penyakit pada obat dokter yang lebih ahli.