Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia yang memiliki kandungan karbohidrat yang bagus untuk sumber energi. Sayangnya, nasi putih sering kali terlihat kurang menarik apalagi jika ditambah dengan lauk yang kurang enak dan kurang terlihat menarik. Untuk mengantisipasinya, Ibu bisa membuat olahan nasi yang bisa dibuat sendiri.
Berikut beberapa olahan nasi putih yang selalu saya buat dan selalu saya jadwalkan agar dirumah tidak bosan mengonsumsi nasi putih terus:
Baca Juga : Cara membuat sayur asem
- Nasi Liwet
Ini dia kreasi nasi yang mempunyai cita rasa harum, nasi liwet yang kebanyakan berada di jawa merupakan nasi yang pengolahannya di liwet dan dimasukan beberapa bumbu seperti daun salam, sereh, cabai hijau dan merah, bawang putih dan bawang merah, garam dan yang paling penting adalah teri medan. Tapi sekarang banyak tips nasi liwet menggunakan rice cooker, rasa tetap enak tetapi lebih baik diliwet menggunakan panci karena tingkat kematangan dan pemerataannya berbeda.
- Nasi uduk
Setiap pagi nasi ini menjadi salah satu makanan favorit untuk sarapan orang Indonesia, disetiap sudut kota, depan kampus atau depan sekolahan. Nasi uduk ini berasal dari betawi ini memang banyak penggemarnya, karena rasanya yang gurih. Cara membuatnya pun mudah, hanya dengan menanak nasi biasa tapi airnya ditambah dengan santan yang kental, lebih baik menggunakan santan dari kelapa asli bukan santan instan karena hal itu mengurangi rasa gurihnya. Lalu ditambahkan dengan daun salam, cengkeh, serai, kayumanis, merica dan garam lalu tunggu hinggan matang.
- Nasi kuning
Menjadi nasi yang biasa digunakan saat ulang tahun atau acara kantor. Cara pembuatannya hamper sama dengan nasi uduk, hanya saja ditambahkan perasan kunyit agar warnanya menjadi kuning. Lebih nikmat lagi jika ditambahkan dengan telur balado, tumis temped an juga bawang goreng.
Olahan nasi diatas bisa menjadi list masakan ibu dirumah, agar tidak bosan hanya memasak nasi putih saja. Ibu bisa membuatnya dengan rice cooker lebih praktis dan mudah, tetapi konsekuensinya nasi sedikit kurang sedap jika menggunakan rice cooker.
