Menyiapkan makanan pendamping ASI (MPASI) untuk anak yang berusia 1 tahun bisa menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang tua. Apalagi, jika si kecil sering mengalami Gerakan Tutup Mulut (GTM), alias mogok makan. Tapi jangan khawatir, artikel ini akan memberikan beberapa tips dan ide menu MPASI anak 1 tahun yang anti GTM. Dengan gaya bahasa yang santai, mari kita bahas cara-cara agar si kecil mau makan dengan lahap dan penuh gizi.

Kenali Penyebab GTM

Sebelum masuk ke menu, penting untuk memahami penyebab GTM pada anak. Beberapa faktor yang bisa menyebabkan GTM antara lain:

  1. Tekstur Makanan yang Tidak Sesuai: Anak mungkin tidak suka dengan tekstur makanan yang terlalu kasar atau terlalu lembut.
  2. Rasa yang Tidak Disukai: Anak bisa jadi tidak suka dengan rasa tertentu dalam makanannya.
  3. Bosannya Menu yang Sama: Anak bisa bosan jika menu yang diberikan terlalu monoton.
  4. Gangguan Kesehatan: Tumbuh gigi atau kondisi kesehatan lainnya bisa membuat anak kehilangan nafsu makan.

Menu MPASI Anak 1 Tahun Anti GTM

Berikut adalah beberapa menu MPASI yang bisa Anda coba untuk si kecil:

1. Bubur Ayam Sayur

Bahan:

  • 1 sdm beras putih
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 potong kecil ayam tanpa kulit, cincang halus
  • 1 buah wortel kecil, parut
  • 1 batang brokoli, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Masak beras dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur.
  2. Tambahkan ayam cincang, wortel, dan brokoli.
  3. Masak hingga semua bahan matang dan lembut.
  4. Angkat dan sajikan.

2. Nasi Tim Ikan dan Sayuran

Bahan:

  • 2 sdm nasi
  • 1 potong kecil ikan dori, cincang halus
  • 1 buah zucchini kecil, parut
  • 1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk tahan panas.
  2. Kukus selama 15-20 menit hingga nasi dan sayuran matang.
  3. Angkat dan sajikan.

3. Sup Makaroni dengan Daging dan Sayuran

Bahan:

  • 1 genggam makaroni
  • 50 gram daging sapi cincang
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 500 ml kaldu sapi

Cara Membuat:

  1. Rebus makaroni hingga setengah matang, tiriskan.
  2. Panaskan kaldu sapi, masukkan wortel dan daging cincang, masak hingga daging empuk.
  3. Tambahkan makaroni dan seledri, masak hingga makaroni matang sempurna.
  4. Angkat dan sajikan.

4. Pancake Pisang

Bahan:

  • 1 buah pisang matang, lumatkan
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 100 ml susu cair

Cara Membuat:

  1. Campurkan pisang yang sudah dilumatkan dengan telur, aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Panaskan wajan datar anti lengket, olesi sedikit margarin.
  4. Tuang adonan dengan sendok sayur, masak hingga kedua sisi kecokelatan.
  5. Angkat dan sajikan dengan potongan buah atau madu.

5. Omelet Sayuran

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 1/2 buah paprika merah, cincang halus
  • 1/2 buah paprika hijau, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sdm keju parut

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dalam mangkuk.
  2. Tambahkan semua sayuran dan keju parut, aduk rata.
  3. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan telur.
  4. Masak dengan api kecil hingga matang sempurna.
  5. Angkat dan sajikan.

Menyajikan menu MPASI untuk anak 1 tahun memang memerlukan kreativitas dan kesabaran. Namun, dengan variasi menu yang menarik dan bergizi, Anda bisa mengurangi risiko GTM pada si kecil. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan reaksi anak terhadap makanan yang diberikan, dan konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika diperlukan. Semoga artikel ini membantu Anda menemukan inspirasi untuk menyajikan makanan sehat dan lezat bagi buah hati tercinta. Selamat mencoba!